Comment utiliser des moules en appât ?

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Les moules sont souvent utilisées comme appâts pour la pêche, mais saviez-vous qu’elles peuvent aussi être consommées ? En effet, les moules regorgent de protéines et de vitamines et sont considérées comme d’excellents coquillages. Cet article explique comment utiliser les moules comme appâts ainsi que comment les cuisiner vous-même afin que vous puissiez profiter des délices de cette créature marine. Commençons par le principe de base de l’utilisation des moules dans les appâts avant de discuter de leur cuisson !

Lorsque vous examinez le contenu de l’estomac de nombreuses espèces de poissons d’eau salée vivant sur le fond, vous trouverez souvent des restes de moules broyées.De nombreux poissons aiment les moules et préfèrent souvent une moule à d’autres appâts. Cela est particulièrement vrai lorsque vous pêchez dans des zones qui contiennent naturellement beaucoup de moules, comme des plages de sable, des corniches rocheuses ou des zones de récifs avec des bancs de moules à proximité. Les moules sont l’arme top secrète lors du surfcasting au large des plages et des baies ou lors de la pêche à proximité des élevages de moules. 

A quoi servent les moules comme appâts ?

Le plus souvent, les moules sont utilisées comme appâts pour les crustacés, comme le homard et les crabes. Ils peuvent également être consommés comme nourriture par les humains, mais comme ils contiennent une quantité relativement importante de sable et de gravier, la plupart des gens les font cuire avant de les consommer. Les variétés brunes et vertes ont meilleur goût que les bleues ou violettes lorsqu’elles sont cuites.

Pour préparer des moules bouillies pour la consommation :

  • Placez 3 kg de moules vivantes dans une marmite remplie d’eau
  • Portez l’eau à ébullition
  • Retirez toutes les coquilles qui se sont ouvertes après 5 minutes
  • Laissez mijoter les coquilles ouvertes 2 à 5 minutes supplémentaires (jusqu’à ce qu’elles soient cuites)
  • Jetez toutes les coquilles non ouvertes

Y a-t-il des inconvénients à utiliser des moules comme appât ?

Oui, l’utilisation des moules comme appât a ses inconvénients. Les moules sont généralement plus chères que les autres types de crustacés et peuvent être difficiles à trouver selon l’endroit où vous vivez. Ils ont également une odeur très forte que certaines personnes peuvent ne pas être en mesure de tolérer, et ils laisseront probablement une odeur âcre sur vos mains si vous ne faites pas attention en les manipulant. Vous devriez toujours porter des gants lorsque vous travaillez avec des moules, mais si vous ne portez pas de gants en tout temps, cela pourrait vous causer un problème d’odeur embarrassant avec des amis ou des collègues s’ils remarquent que vos mains sentent le poisson ou la vie marine. Sachez également que la manipulation de coquillages peut entraîner des irritations et des éruptions cutanées chez les personnes sensibles.

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La meilleure façon de les conserver

Si vous prévoyez de les conserver plus longtemps, c’est une bonne idée de les garder congelés, mais lorsque vous devez aller pêcher, décongelez-les complètement. Les moules vivantes achetées en magasin chez votre poissonnier local peuvent être conservées au réfrigérateur et couvertes d’algues humides ou de papier journal humide. Le papier ou les algues doivent également être changés quotidiennement si possible. Une astuce utile consiste à ranger votre collection de moules dans un sac en plastique légèrement ouvert ; assurez-vous simplement qu’ils ont une circulation d’air suffisante pour qu’ils puissent respirer correctement. Ne mettez pas ces sacs de moules directement dans la glace car il est fort probable que la plupart d’entre elles meurent ! Assurez-vous également qu’il n’y a aucune preuve d’une coque cassée.

Quand faut-il ajouter des coquillages comme appât dans sa boîte à pêche ?

Pourquoi voudriez-vous des coquillages ? Les coquillages sont d’excellents appâts vivants pour plusieurs raisons.

Premièrement, les crustacés sont facilement disponibles dans la plupart des magasins d’articles de pêche en eau douce et en eau salée ou par correspondance. Vous pouvez même trouver des fournisseurs locaux qui livrent des crustacés vivants pendant la nuit si vous ne pêchez pas localement. C’est parfait si vous voyagez en vacances ou si vous avez besoin d’appâts vivants avant de partir en voyage, car ils arriveront à votre emplacement frais au lieu d’être congelés.

Deuxièmement, ils sont très faciles à stocker et à transporter tout en les gardant en vie, car ils ne nécessitent pas de réfrigération ni même d’eau comme de nombreux autres types d’appâts pour poissons.

Appâts à moules – quand savez-vous qu’il est temps de les changer ?

Le temps – c’est l’un des grands mystères de la nature. Il ne faut que quelques secondes pour qu’un appât infesté d’insectes et gorgé d’eau devienne visqueux et commence à dissuader les pêcheurs de se nourrir. Mais comment savez-vous quand il est temps de changer vos appâts ?

Voici quelques conseils de l’expert néo-zélandais de la pêche dans les lacs Greg Hallett : on me demande tout le temps de changer d’appât et mes conseils sont toujours assez similaires. S’il y a des signes évidents que les poissons ne sont pas capturés en raison de la mauvaise qualité de l’appât que vous avez choisi, alors quelque chose doit être fait, généralement assez rapidement aussi !

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Quels sont les trois différents types d’appâts à moules disponibles pour les amateurs de pêche ?

Appâts à moules traditionnels, appâts à moules lyophilisés et fermentés. Bien que les appâts lyophilisés et fermentés soient assez courants chez les pêcheurs professionnels, ils ne sont pas beaucoup utilisés par les amateurs. Cela est principalement dû au fait que les appâts lyophilisés ne sont pas facilement disponibles en vente libre et que la production à domicile d’appâts fermentés peut prendre du temps. En fait, la plupart des pêcheurs suédois ne s’embarrassent d’aucun type d’appât autre que les appâts à moules traditionnels, qui sont achetés dans les magasins locaux ou expédiés directement des pays scandinaves comme la Norvège.

Quel type de moules choisir comme appât ?

Utilisez des moules fraîches, non congelées, dans la mesure du possible. Les moules fraîches sont mortes aussi, mais elles dégagent une odeur plus fraîche qui peut attirer plus de poissons. 

Comment accrocher la moule à l’hameçon ?

D’un autre côté, les moules sont des appâts très délicats à utiliser. En raison de leur consistance plutôt molle, ils sont difficiles à attacher à un hameçon.

Ouvrez les coquilles en faisant levier en glissant un couteau à beurre plat ou émoussé ou un couteau spécialement conçu pour la récolte des moules dans la fissure de la coquille et en écartant les deux côtés.

Glissez le bord plat de votre couteau sous la partie de la moule qui est attachée à la coquille pour la déloger, puis prélevez soigneusement la chair.

Faites glisser votre hameçon autour de la partie la plus épaisse de la moule, en gardant la moule près de l’hameçon pour l’instant. Courbez un peu la moule, puis percez la chair une deuxième et une troisième fois, si possible, pour faire passer le plus de chair possible dans l’hameçon. Ensuite, faites glisser la moule entière sur le crochet.

Ajoutez plus de moules au crochet s’il n’est pas complètement recouvert. Si vous utilisez de petites moules, cela pourrait être le cas.

Faites un nœud de ficelle de coton autour du haut du crochet, puis enroulez-le autour de la moule. Faites un autre nœud au bas du crochet pour le maintenir en place. Les moules peuvent être lâches et bâclées, ce qui aide à les garder accrochées. Vous pouvez également utiliser du fil d’appât élastique pour cela, mais le fil biodégradable est plus sain pour les cours d’eau et toutes les créatures qui pourraient entrer en contact avec du fil lâche plus tard.

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Comment pêcher avec de la viande de moule ?

Une fois que vous avez votre chair de moule à l’hameçon, votre objectif est de la pêcher comme vous le feriez pour des crabes de sable. Il n’y a pas de jigging ou de secousses et pas de récupération du tout. Vous lancerez et laisserez reposer tout en vous assurant de maintenir la tension sur la ligne. Si vous pêchez avec de la chair de moule pour la première fois, vous remarquerez peut-être qu’elle tombe de l’hameçon beaucoup plus facilement que les crabes de sable ou les vers de sable et beaucoup plus facilement que les Fishbites. La seule solution à cela est d’apprendre à lancer en douceur. Après un certain temps, vous devriez commencer à vous habituer à un plâtre délicat et ce sera une seconde nature.

Qu’est-ce que la viande de moule permet d’attraper comme poissons ?

La viande de moule attrapera une variété d’espèces et c’est même une option solide en été. Il attrapera de la corbina, courbine à nageoires bleues, courbine à nageoires jaunes, perche, requin léopard et parfois quelques raies et très rarement du flétan.

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