Les principes de conception de la permaculture peuvent facilement être appliqués à n’importe quel jardin ou arrière-cour, et ils sont particulièrement efficaces lorsqu’ils sont utilisés en tandem avec des méthodes de jardinage biologique. Mais que se passe-t-il si vous n’avez jamais essayé de cultiver votre propre nourriture auparavant ?
Les principes de la permaculture peuvent faciliter la transition d’un potager cultivé de manière conventionnelle à une oasis de permaculture autosuffisante, que vous cultiviez une acre de terrain ou que vous installiez simplement votre premier jardin d’herbes aromatiques sur le balcon de votre immeuble. Suivez ces dix conseils pour commencer à cultiver vos propres aliments sains dès aujourd’hui !
Commencer petit
À moins que vous n’achetiez une propriété existante, il y a de fortes chances que vous n’ayez pas beaucoup de terrain avec lequel travailler. Cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas commencer à cultiver des aliments et des plantes qui nécessitent peu d’entretien. Si vous vivez dans une zone urbaine dense, recherchez des espaces vides comme des toits ou des ruelles pour planter de petits jardins qui contribueront à embellir votre quartier et à cultiver de la nourriture. Même si vous avez de la place dans votre jardin, envisagez de planter des plates-bandes surélevées où vous pourrez augmenter encore plus les rendements.
Planter des arbres
La permaculture enseigne que si vous plantez des arbres, vous ne manquerez jamais de choses sur lesquelles écrire. Si vous cherchez à vous lancer dans la permaculture, le simple fait de planter quelques arbres fruitiers et à noix vous donnera assez de fourrage pour au moins dix articles ! Même si vous ne voulez pas écrire un guide complet sur la culture des pommes ou des amandes à partir de zéro, il y a de fortes chances que vos expériences (et vos échecs) remplissent un poste éducatif. Par exemple, lorsque j’ai planté mes agrumes, j’ai obtenu des fruits la troisième année. Cela n’a peut-être pas l’air impressionnant, mais au moins ce n’était pas la septième ou la huitième année !
Construire le sol
Un sol sain est essentiel pour faire pousser des plantes saines et la permaculture est enracinée dans la création de beaux écosystèmes bénéfiques. Commencez votre jardin du bon pied en vous assurant que vous travaillez avec de la terre de qualité supérieure ; faites-le tester et modifiez-le au besoin. Une fondation saine aidera vos plantes à prospérer. Considérez à quel point l’eau pénètre dans votre sol : si l’eau coule directement à travers, appliquez du paillis ou du compost pour empêcher l’eau de s’écouler trop rapidement. Vous devez également tenir compte de la facilité avec laquelle l’air circule dans votre sol. Enfin, testez votre sol pour les éléments nutritifs tels que l’azote, le phosphore et le potassium ; ajoutez du compost ou de l’engrais en conséquence pour éviter des problèmes plus tard.
Améliorer la biodiversité
L’un des meilleurs moyens de promouvoir la biodiversité dans votre jardin de permaculture est de s’assurer que vous ne plantez pas trop. Faites des recherches sur la plantation d’accompagnement et espacez vos plantes en conséquence. Vous devez également inclure les insectes dans vos objectifs, car ils jouent un rôle important dans tout écosystème. Si vous voyez des insectes ou des plantes que vous ne reconnaissez pas, prenez note : cela peut être un indicateur de quelque chose qui manque à votre plan. Essayez d’intégrer des plantes ou des insectes qui peuvent encourager les espèces qui aideraient à se soutenir les unes les autres. Par exemple, si vous remarquez des pucerons sur une plante, plantez des soucis à proximité afin que les guêpes prédatrices soient attirées par eux plutôt que par vos autres plantes. N’oubliez pas : la diversité est synonyme d’équilibre !
Stocker de l’énergie
La première étape pour commencer votre jardin en permaculture est d’examiner votre terrain et de décider ce que vous voulez produire. Les jardins de permaculture ont l’air plus naturels que les jardins ordinaires, mais ont toujours les mêmes principes comme maximiser l’espace de culture, produire des rendements élevés et promouvoir des relations bénéfiques entre les plantes. Commencez par imaginer une image de la façon dont vous aimeriez que votre paysage ressemble – s’agira-t-il d’un potager à grande échelle ou de parterres de fleurs ? Bien qu’il n’y ait pas de règles strictes avec la permaculture, certaines espèces végétales font mieux ensemble que d’autres.
Appliquer l’autorégulation et accepter les commentaires
Commencez lentement. Essayez de ne vous attaquer qu’à une tâche à la fois et concentrez-vous sur cette tâche jusqu’à ce qu’elle soit terminée. Restez concentré sur ce que vous faites et ne vous laissez pas distraire par d’autres personnes ou des choses dans votre environnement, même si elles semblent intéressantes ou amusantes. Au lieu de courir et d’être productif, identifiez d’abord les tâches à accomplir, puis réservez un moment de calme spécifiquement pour effectuer ces tâches. Acceptez les commentaires. Ne prenez pas la critique personnellement – écoutez avec un esprit ouvert afin que vous puissiez en tirer des leçons et en tirer parti. N’oubliez pas que l’autorégulation est quelque chose que vous devez pratiquer au fil du temps afin de pouvoir maîtriser votre corps et votre esprit. ça s’améliorera avec de la patience !
Utiliser et valoriser les ressources et services renouvelables
Les ressources et les services renouvelables sont ceux qui peuvent être remplacés au fil du temps et qui ne s’épuisent pas. Utilisez autant que possible des ressources et des services renouvelables pour réduire votre impact sur votre environnement. Par exemple, marchez au lieu de conduire quand vous le pouvez, utilisez des sources d’énergie renouvelables comme l’énergie solaire ou éolienne au lieu de combustibles fossiles, utilisez des produits naturels à la place de ceux fabriqués par l’homme et choisissez des plantes qui nécessitent un minimum d’arrosage. Puisque l’agriculture permanente existe depuis au moins 4500 av. J.-C., la permaculture existe depuis longtemps aussi ! En tant que permaculteurs, nous promouvons un mode de vie durable en utilisant des méthodes éprouvées de la nature pour augmenter la biodiversité, améliorer la fertilité des sols et la rétention d’eau, entre autres avantages.
Ne produire aucun déchet
Les restes de nourriture, les produits en papier souillés et d’autres matériaux compostables peuvent être ajoutés à votre tas de compost. Le compost peut être utilisé dans votre jardin ou ailleurs comme engrais pour favoriser la croissance de plantes supplémentaires. Au lieu d’utiliser des engrais chimiques qui endommagent les écosystèmes et mettent en danger la faune, vous pouvez utiliser des matériaux naturels qui enrichissent le sol sans nuire aux animaux ni à la qualité de l’air. Si vous n’avez pas la place pour un gros tas dans votre cour ou votre jardin, pensez à rejoindre une association de permaculteurs à proximité qui partagent leurs créations entre eux !
Conception des motifs aux détails
La meilleure façon de commencer avec la permaculture est de commencer petit – concevez d’abord votre jardin à grande échelle, puis descendez dans les détails. Vous pouvez vous inspirer de la nature : observez le fonctionnement de différents écosystèmes et concevez votre espace en conséquence. L’objectif est de construire un écosystème autosuffisant qui favorise la diversité et l’abondance de la flore et de la faune (et aussi de la nourriture !). Une fois que vous avez une idée en tête, prenez des notes détaillées au fur et à mesure ; quand viendra le temps de tout rédiger sur papier, vous aurez moins de chances de manquer quoi que ce soit.
Intégrer plutôt que séparer
Cultiver plusieurs cultures ensemble (appelées cultures intercalaires) est l’un des grands principes de la permaculture. Une façon simple de commencer consiste à planter des herbes ou des laitues avec des tomates, des fraises ou d’autres légumes plus gros; cultiver ensemble des haricots, des pois et du maïs ; ou comprenant plusieurs variétés de laitue. Ce faisant, vous pouvez augmenter le rendement de vos cultures tout en minimisant l’entretien et en maximisant les avantages de la plantation d’accompagnement. Par exemple, la menthe éloigne les parasites des cultures voisines et attire les abeilles pour polliniser vos fleurs. Alternativement, si vous constatez que des parasites prennent le dessus dans certaines régions, encouragez les insectes bénéfiques (comme les coccinelles) à s’installer à côté afin qu’ils puissent manger cette espèce de parasite particulière.
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- La culture en aquaponie : un moyen efficace de produire de la nourriture saine et naturelle
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Je suis une mère au foyer passionnée par l’univers autour de la maison. Je suis mariée depuis 10 ans et j’ai quatre enfants. Passionnée de décoration d’intérieur, j’adore décorer ma maison, cuisiner et recevoir des invités. J’aime aussi jardiner et passer du temps à l’extérieur avec ma famille.
